زيت الزيتون الصويرية تستمر في حصد الجوائز وطنيا ودوليا

عبد العالي خلاد

تستمر زيت الزيتون المنتجة من طرف مختلف التعاونيات والمقاولات في التميز على مستوى جودة مذاقها ومكوناتها البيولوجية الخالصة، والظروف الصحية والمهنية المرافقة لعمليات الزراعة والسقي والجني والاستغلال والتخزين. فبعد ” زيوت الصويرة ” المعترف لها بالجودة وبالخصوصية البيولوجية من طرف مجموعة المختبرات الدولية المتخصصة، والتي حصلت على مجموعة من الجوائز لسنوات متتالية في اطار المعرض الدولي للفلاحة بمكناس، حصلت الزيوت المنتجة من طرف المجموعة ذات النفع الاقتصادي “زيوت الشياظمة موكادور ” على جائزة ” المجلس الدولي للزيتون”  ماريو سوليناس” برسم سنة 2018  اعترافا  بجودتها العالية وخصوصيتها البيولوجية الممتازة في فئة ” زيت الزيتون ذات النكهة الثمرية الناضجة“. زيوت الشياظمة فازت ضمن مسابقةزيوت الزيتون البكر الممتازة” التي عرفت مشاركة 189 زيت زيتون بكر ممتازة تنتمي إلى دول إسبانيا والبرتغال وتونس وإيطاليا والمغرب واليونان وتركيا والصين وفرنسا وكرواتيا والبرازيل.المسابقة عرفت فوز اثنا عشر زيت زيتون بكر ممتازة، اثنتان منها لشركتين مغربيتين. اضافة الى المجموعة ذات النفع الاقتصادي زيوت الشياظمة التي تضم قرابة 4150 فلاحا واحدثت  في إطار برنامج تحدي الألفية، بتمويل من حكومة الولايات المتحدة الأمريكية والحكومة المغربية، إلى التصفيات النهائية.

المسابقة الدولية “ماريو سوليناس” تنظم بشكل سنوي منذ 2001 من قبل “المجلس الدولي للزيتون” وهو منظمة حكومية دولية أنشئت  عام 1959 تحت رعاية الأمم المتحدة وتضم الدول المنتجة لزيت الزيتون وزيتون المائدة ومن ضمنها المغرب. ويبقى الهدف من هذه المسابقة هو اختيار وتتويج الزيوت التي تتميز بأفضل الخصائص الحسية في أربع فئات تبعا للنكهة.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.