فيدرالية المخابز تطالب الحكومة بلجنة للتقصي و إحداث مرصد للخبز والحلويات

التازي أنوار

طالبت الفيدرالية المغربية للمخابز و الحلويات، الحكومة بإحداث لجنة لتقصي الحقائق بشأن الدعم المقدم للحفاظ على ثمن الخبز العادي، وكذا طرق توزيع الدقيق المدعم للمخابز الموجه إلى المناطق الجنوبية وتحيين لوائح المستفيدين منه.

و دعت الفيدرالية في بلاغ لها، توصلت الجريدة بنسخة منه، إلى إحداث مرصد للخبز والحلويات بالمغرب لما له من أهمية بالغة في تطوير المهنة و تحديثها وتوفير كل السبل و الامكانيات لرصد منظومة انتاج الخبز هذه المادة الحيوية و الاساسية في النظام الغذائي للمغاربة. 

و شددت الفيدرالية في بلاغها الصادر يوم 26 فبراير 2023، على ضرورة التعجيل بإصدار قانون تنظيمي يؤطر المخابز والحلويات وحل إشكالية المخابز المفلسة لإعادة التشغيل و كذا المخابز التي في طريق الإفلاس و المثقلة بالديون نتيجة برنامج تعاقدي فاشل كبد القطاع خسائر ثقيلة وكبل تطوره و إزدهاره ما يحتم أمر التعويض قائما و واجبا.

و أكد المصدر ذاته، على تحسين وتجويد مناخ الأعمال و الإستثمار بالقطاع عبر حماية المستثمرين و المهنيين من القطاع الغير مهيكل و العشوائي، وتقوية مسارات التكوين و إحداث شعب مهنية للخبز و الحلويات بمدن الكفاءات و المهن على صعيد جهات المملكة، للاستجابة لحاجيات سوق الشغل.

كما طالبت الفيدرالية، بسن نظام ضريبي خاص بالقطاع يأخذ بعين الاعتبار هامش الأرباح عوض رقم المعاملات، و مراجعة نسب مساهمات الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي وتوحيد قيمتها سواء بالنسبة للسجل الوطني للصناع التقليديين أو عبر نظام الأجراء.

و أشارت الفيدرالية، إلى ضرورة تمكين مقاولات ومهنيي القطاع من الأسبقية لنيل صفقات التموين و إضفاء الشفافية و الحكامة في إسناد الصفقات، و القطع مع الأساليب المتجاوزة في عملية إرساء الصفقات و إعتماد منطق الأكثر جودة في مسار الانتاج، بدل العرض أقل سعرا. و إتخاذ إجراءات قوية للحد من تضخم تكاليف الانتاج بقطاع المخابز.

وخلصت إلى ضرورة مراجعة المراسيم الوزارية في تحديد معايير جودة الدقيق الذي يستعمله المغاربة، ودفاتر التحملات مع تضمين بطائقه التقنية على الأكياس.