حرقة المعدة.. أفضل نظام غذائي لمرضى الارتجاع المعدي المريئي

 نقدم لكم أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء، والذي يشمل الأطعمة التي تخفف من الأعراض والأطعمة التي قد تؤدي لتفاقمها، وهي كالآتي:

1. الأطعمة التي تساعد في تقليل الأعراض

توجد بعض الأطعمة التي تساعد في منع ارتداد الحمض، وهي:

 الأطعمة الغنية بالألياف 

تساعد الأطعمة الغنية بالألياف على زيادة الشعور بالشبع وبالتالي تقلل من الإفراط في تناول الطعام والذي بدوره يقلل من الحموضة، ومن أبرز هذه الأطعمة:

Œ الحبوب الكاملة، مثل: الشوفان، والأرز البني.

Œ الخضراوات الجذرية، مثل: البطاطا الحلوة، والبنجر- الباربا-، والجزر.

Œ الخضروات الخضراء، مثل: الهليون- السكوم-، والبروكلي، والفاصولياء الخضراء.

 الأطعمة التي لديها درجة حموضة أعلى ويمكن أن تساعد في تعويض حمض المعدة، ومن أبرز الأمثلة:

– الموز.

– البطيخ.

– القرنبيط – الشيفلور- .

– المكسرات.

الأطعمة المائية

هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء والتي تساعد في التخفيف من أعراض الارتجاع المريئي، مثل الحموضة، وتشمل:

–  الكرفس.

–  الخيار.

–  الخس.

–  شاي الأعشاب.

  منتجات الألبان قليلة الدسم

يفضل استبدال منتجات الألبان كاملة الدسم بالألبان قليلة الدسم، حيث أنها تساعد في منع والتخفيف من أعراض الارتجاع المريئي.

ومن أبرز الأمثلة: حليب الصويا، وحليب اللوز.

الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات لذلك يعد من العلاجات الطبيعية لارتجاع المريء، أو مشكلات الجهاز الهضمي بشكل عام.

ويمكن إضافة جذر الزنجبيل المبشور أو المقطع إلى الوصفات، أو العصائر، أو الشاي.

أطعمة أخرى

وتشمل:

اللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج.

بياض البيض.

الدهون الصحية، مثل: الأفوكادو، والجوز.

الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل: العدس، والسلمون.

2. أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء:

الأطعمة التي تؤدي لتفاقم الأعراض

بعض الأطعمة تؤدي لاسترخاء العضلة العاصرة للمريء وتأخير عملية الهضم والأمر الذي يؤدي لترك الطعام في المعدة لفترة أطول مما يؤدي للإصابة بالارتجاع المريئي، ومن أبرز هذه الأطعمة:

الأطعمة الغنية بالدهون

تسبب الأطعمة المقلية والدهنية في تأخير إفراغ المعدة مما يؤدي للإصابة بأعراض الارتجاع، ومن أبرز هذه الأطعمة:

البطاطا المقلية.

منتجات الألبان كاملة الدسم.

الحلويات أو الوجبات الخفيفة، مثل: رقائق البطاطس.

الحمضيات

من الممكن أن تسبب بعض الفواكه الارتجاع المريئي لدى بعض الأشخاص والبعض الآخر قد تزيد الأعراض سوءًا لديه، وتشمل:

البرتقال.

الليمون.

الأناناس.

الطماطم.

الشوكلاتة

تحتوي الشوكلاتة على عنصر يسمى ميثيل زانثين (Methylxanthine) يعمل على استرخاء العضلات الملساء في العضلة العاصرة المريئية والذي يؤدي للإصابة بالارتجاع المريئي.

أطعمة أخرى

مثل:

الأطعمة الحارة، مثل: البصل، والثوم.

النعناع.

مادة الكافيين.

الأطعمة الدسمة.

الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح.

الكحول.

فوائد اتباع أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء

يوفر هذا النظام فوائد تشمل:

الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي تؤدي لتفاقم حرقة المعدة.

اختيار الأطعمة التي تساعد في التحكم في إنتاج حمض المعدة.

التقليل من الأعراض المرافقة لمرض الارتجاع المريئي.

الحصول على العناصر الغذائية الصحية التي تساعد في الحفاظ على الوزن والصحة.

نصائح حول اتباع أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء

 بعض النصائح المهمة:

ينصح بتجنب تناول الطعام بشكل عام في وقت متأخر مع اقتراب موعد النوم، حيث أن ذلك قد يؤدي لتفاقم أعراض الارتجاع المريئي.

تناول مضادات الحموضة والأدوية الأخرى التي تقلل من إنتاج الحمض، ولكن ينصح باستشارة الطبيب أولًا قبل استخدام أي أدوية.

تناول وجبات أصغر وأقل من الطعام وبشكل متكرر، والذي يقلل من الضغط في المعدة وبالتالي تقل أعراض الارتجاع المريئي.

ينصح بالحفاظ على الوزن الصحي من خلال الالتزام بأفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء، وممارسة الرياضة بانتظام.

يفضل عدم الإفراط في تناول الطعام، والبقاء في وضع مستقيم لمدة ساعتين على الأقل بعد تناول الطعام.

متى تحصل على استشارة الطبيب؟

إذا كان الشخص يعاني من أعراض الارتجاع المريئي مرتين أو أكثر في الأسبوع بالرغم من الالتزام بأفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء فيجب استشارة الطبيب، حيث أنه قد يوصي بإجراء بعض الفحوصات لمعرفة مستوى الحموضة لدى الشخص، ولتحديد ما إذا كان الارتجاع الحمضي قد أدى لحدوث ضرر في المريء أم لا.

ويجدر التنويه أنه إذا قام الطبيب بتشخيص الحالة على أنها حالة مزمنة فقد يقوم الطبيب بوصف بعض الأدوية بالإضافة إلى تعديل النظام الغذائي.