انتشار الداء وصعوبة الدواء إليك أهم أغذية تزيد المناعة لمواجهة كورونا…

يسرا سراج الدين

في ظل استمرار انتشار الداء مقابل صعوبة إيجاد الدواء، يلجأ العديد من الأشخاص إلى الطب البديل أو إيجاد حلول أخرى إحتياطية منها الطبيعية التي قد تكون جزءا من ثقافتنا ونستعين بها داخل مطابخنا، فبعد أن فشل العلم في إيجاد لقاح لوباء فيروس”كورونا المستجد”، بدأ العديد من الناس بالاستعانة بأطعمة قد تساعد على الوقاية من الإصابة بهذا الوباء الجديد وترفع من مناعة من يتناولها لفوائدها المتعددة التي ينصح بها الأطباء والخبراء.

وفي هذه المقالة تجدون بعض الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة لمواجهة فيروس كورونا الذي يعتبر نوعا من أنواع  الفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي.

الليمون والبرتقال :

تحتوي الفواكه الحمضية على فيتامين سي، الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة، كما يساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي تعمل على مكافحة الأمراض والالتهابات، ويحتوي البرتقال على الألياف، وفيتامين ج، وفيتامين ب1، والفوليك أسيد، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى فوائده العديدة.

الفلفل الأحمر :

بالإضافة إلى كونه أحد البهارات التي تضيف نكهة خاصة إلى طعامنا فإن الفلفل الأحمر يحتوي على ضعف ما تحتويه الثمار الحمضية من فيتامين سي، ،كما يعمل على تعزيز جهاز المناعة لمقاومة الأمراض التي يمكن أن تصيب الجسم، وخاصة الأمراض التي تنتشر في فصلي الخريف والشتاء، بسبب نشاط البكتيريا والفيروسات.

البروكلي :

يحتوي البروكلي على الفيتامينات والمعادن، ومن أبرزها فيتامينات A وC وE، بالإضافة إلى نسب عالية من، ويعزز جهاز المناعة لمقاومة الأمراض التي يمكن أن تصيب الجسم، وخاصة الأمراض التي تنتشر بفصلي الخريف والشتاء، وتتعدد فوائد البروكلي لتصل إلى مكافحة الالتهابات ومكافحة الإجهاد التأكسدي، لاحتوائه على مادة جلوكورافانين المضادة للأكسدة.

الثوم:

يعتبر الثوم من المواد الأساسية التي تستخدم في العديد من العلاجات حيث يساهم في رفع مناعة الجسم للحد من الإصابة بمختلف الأمراض، بسبب احتوائه على كميات مركزة من المركبات التي تحتوي على الكبريت، مثل الأليسين.

الزنجبيل :

يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهابات والأمراض الالتهابية المصاحبة لبعض الأمراض، بالإضافة إلى دوره  في رفع جهاز المناعة بالجسم، وجعلها تقاوم الأمراض، لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

الكركم:

يستخدم الكركم كمضاد للالتهابات، كما يساهم في علاج التهاب المفاصل والتهاب المفاصل فقد ثبت أن من فوائد الكركم أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة والمواد المضادة للفيروسات والجراثيم والفطريات، بالاضافة لاحتوائه على خصائص مضادة للسرطان والمواد المضادة للالتهابات.

الشاي:

الشاي بمختلف أنواعه سواء الأخضر أو الأسود على حد سواء يحتوي على مركب الفلافونويد، وهو نوع من مضادات الأكسدة، ويساهمان في رفع جهاز المناعة ليستطيع الجسم مقاومة الأمراض، خاصة في فصلي الخريف والشتاء.

الكيوي :

يحتوي الكيوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفولات، والبوتاسيوم وفيتامين K، وفيتامين C، ومن المعروف أن فيتامين C يساهم في رفع جهاز المناعة، وزيادة خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى، وجعل الجسم قادرا على مقاومة الأمراض، كما وجدت العديد من الدراسات دور لتناول الكيوي في تعزيز صحة الجهاز التنفسي، وأثبتت دراسة اجريت على الاطفال والبالغين الايطاليين أن تناولهم لما يقارب 5-7 حصص مختلفة من الكيوي أو الحمضيات في الأسبوع ساعد بشكل فعال في الوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي وضيق النفس وتخفيف السعال في الليل. وكما تبين أن الذين يعانون من الربو بمجرد تناولهم لـحصص قليلة(من 1-2) من الكيوي بالاسبوع كان له نتائج ايجابية تعود على صحتهم.

حبة البركة:

تساعد حبة البركة على تقوية  جهاز المناعة ضد الفيروسات والجراثيم، تساهم في التخفيف من حالات الربو وتعمل على تخفيف المغص وانتفاخ البطن، وتعالج مرض الملاريا وفيروس الكورونا، وحماية الكبد من بعض أنواع التسممات الكبدية، وتشفي من نزلات البرد و السعال وتنشيط الأعصاب وتعالج أمراض البروستاتا و القولون.

البصل :

لا يكمن سحر البصل فقط في طعمه المنعش والمحفز، إذ تشمل فوائد البصل العديد من المواد الكيميائية والمعادن المهمة جداً لصحة الجسم، فهو يحتوي البصل على كمية كبيرة بشكل خاص من فيتامين (C)، والألياف الغذائية وحمض الفوليك. اضافة الى ذلك، يوجد في البصل الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية.

 اليانسون:

اليانسون غني بمعادن عدّة كالكالسيوم، والفسفور، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والزنك، والنحاس، والحديد، كما يحتوي على زيوت عطرية ومجموعة من البروتينات والألياف ومضادات الأكسدة ونسبة من الكربوهيدرات والفلافونيدات والأحماض الدهنية والبيتاكاروتينات.

الأسماك الذهنية:

لأنها تحتوي على الأوميجا 3 التي تعمل علي تعزيز جهاز المناعة ومساعدته على مقاومة العديد من الأمراض.